Eau douce et eau potable

L'eau douce est une eau qui contient peu d'ions ou qui n'est pas salée. C'est l'eau des rivières et des lacs, l'eau de pluie, des glaciers, des tourbières, etc. par opposition à l'eau de mer ou à la glace de l'océan arctique. Une eau douce contient généralement moins d'un gramme de matières solides dissoutes (comme les sels, métaux et éléments nutritifs) par litre. A titre de comparaison, l'eau de mer en contient plus de trente et le sérum physiologique en contient 0,9 g.(1)

Après l'apparition de la vie, le cycle de l'eau a été modifié par son utilisation par les plantes et les animaux. Sur les milieux émergés, l'eau douce est vitale pour la plupart des espèces. Sur Terre, 97 % de l'eau de surface est salée ; les 3 % restant constituent les réserves d'eau douce de la planète. On a approximativement la répartition suivante : 2/3 d'eau douce sous forme de glace et 1/3 sous forme liquide.(2)

Une eau potable est une eau que l’on peut boire sans risque pour la santé.(3)

Toutes les eaux de la nature ne sont pas bonnes à boire. Même une eau d’apparence limpide transporte en son sein toutes sortes de substances inertes et vivantes, dont certaines peuvent être nocives pour l’organisme humain. L’eau est ainsi le vecteur de transmission privilégié de nombreuses maladies.

Pour pouvoir être consommée sans danger, l’eau doit donc être traitée. Mais la pollution croissante des réserves rend cette opération de plus en plus délicate, obligeant les traiteurs d’eau à constamment innover. Les techniques ont d’ailleurs beaucoup évolué, faisant aujourd’hui du traitement de l’eau une industrie de pointe.(4)

Bibliographie:

(1) Site: Eau douce - Wikipedia

Consulté: 13/10/2012

Dispponible: http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau_douce

(2) Site: Origine des eaux douces – Wikipedia

Consulté: 13/10/2012

 Disponible:http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau_douce

(3) Site: L’eau potable, les normes. Découvrir l’eau

Consulté: 13/10/2012

Disponible: http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/potable/potableNor.html

(4) Site: L’eau douce une ressource précieuse

 Consulté: 13/10/2012

 Disponible:http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/potable/menuRessour.html

Assainissement de l'eau

Un réseau d’aissainissement permet l'évacuation efficace des eaux pluviales ainsi que la collecte et l'évacuation des eaux usées de toutes natures, en assurant leur transport jusqu'au lieu de traitement: la station d’épuration. Les eaux usées sont ensuite traitées de façon à rendre au milieu extérieur une eau propre mais non potable.

De manière générale, l'assainissement comprend l'évacuation et le traitement des eaux et des solides usagés. Ces matières incluent les eaux de pluie, de drainage,     de    lavage, les eaux usées et/ou provenant de toilettes, les excréments, et les déchets solides; ces derniers ont différentes origines (domestique, agricole, industrielle, médicale...).

L'importance des traitements est fonction des usages des lieux de rejet de l'eau: baignade, pêche, réserve d'eau, bassin d'orage, etc. Le prétraitement permet d'extraire les déchets solides les plus grossiers par une suite d'opérations: le dégrillage, le dessablage et le déshuilage/dégraissage.

Le deuxième stade de l'épuration fait appel à des procédés physico-chimiques de décantation des matières minérales ou organiques en suspension. Une dernière phase, effectuée par des bactéries permet d'extraire les polluants dissous (carbone, azote, phosphore).(1)

L'assainissement est fortement lié à la santé publique en raison des nombreuses maladies liées à un milieu malsain.

La proximité avec les eaux usées peut engendrer des maladies à transmission fécale-orale (diarrhée, typhoïde, hépatites, choléra),ou liées à un vecteur(pauludisme, filariose, dengue).(2)

Biblographie:

(1) Site: L'assassinement de l'eau

Consultation: 13/10/2012

Disponible:http://www.cite-sciences.fr/francais/ala_cite/expositions/eau_pour_tous/assainissement_eau.php?html=ok&dossier=maitriser

   
   (2) Site: Assassinement - Wikipedia

   Consultation: 13/10/2012

   Disponible: http://fr.wikipedia.org/wiki/Assainissement

Toujours plus de déchets

 

L’augmentation de la consommation et le changement de style de vie, font que les richesses naturelles du sol sont chaque jour un peu plus exploitées

L’augmentation de la consommation a également provoqué une augmentation des déchets au point que certains n’hésitent pas à comparer les ordures à une maladie qui peut en terminer avec la planète terre: l’infarctus des déchets.

Mais qu'appelle-t-on déchet?

Tout produit qui après avoir été fabriqué, touché ou utilisé perd de sa valeur pour la personne qui le possède.

Le niveau économique de chacun va conditionner la valeur que l’on donne à chaque chose et le plus ou moins long usage que l’on va en faire.

Le concept de déchet, est donc très relatif, puisque on peut considérer déchet quelque chose qui ne l’est pas pour le voisin.

Et l'évacuation de nos déchets pose problème d'autant plus que les quantités ne cessent d'augmenter.

De tous les résidus produits dans la ville, ceux qui sont le plus en relation avec notre propre consommation, sont ceux que l’on trouve dans notre sac poubelle.

Agriculture et faim monde

 

Dans les 50 dernières années, la technologie moderne est parvenue à tripler la production céréalière mondiale et malgré cela plus d’1 milliard de personnes souffrent de la faim, 30 millions en meurent chaque année.

L’explosion démographique a surpeuplé la planète avec 6 milliards de personnes et une augmentation annuelle de 95 millions, alors que la surface cultivable est en train de se réduire avec la progression du désert.

Obtenir que la population mondiale se stabilise et qu’elle se nourrisse convenablement est sans aucun doute le grand défi de notre planète.

L'agriculture intensive est aujourd'hui fortement remise en question et ce n'est pas sans raison. Dégradation du paysage et du sol, procédés contestables de culture et d'élevage, mondialisation et appauvrissement de pays déjà en difficulté, mais aussi risques alimentaires réels.

Derrière cette agriculture intensive se cachent des enjeux économiques énormes, et le marché mondial est contrôlé par les grandes industries de l'agrochimie, propriétaires des herbicides, des pesticides et des semences.

L’agriculture en question

 

 

Dans la mesure ou nous obtenons les aliments de la terre, l’agriculture et l’élevage sont la base de notre culture, notre civilisation.

 

Tout au long du 20eme siècle, les agriculteurs/agricultrices des pays industrialisés se sont lancés dans la course folle de la productivité, en ayant recours, chaque fois un peu plus à l’usage de machines agricoles et de carburant, d’engrais chimiques, de pesticides…C’est la « Révolution verte ».

 

Ces systèmes intensifs de production ont contribué à améliorer notre niveau de vie, cependant le revers de la médaille est peu brillant : sols dégradés, eaux contaminées, perte de la biodiversité, aliments avec des résidus dangereux pour notre santé.

 

La globalisation impose ces modèles de production intensive à l’ensemble de la planète, et de nombreux agriculteurs sont dépossédés de leur terre et se voient obligés à émigrer vers la « terre promise ». Cette situation provoque la perte de la vie rurale et sa culture, la pauvreté et la faim dans le monde.